擅(🐑)于(🏂)以传统(🤸)中国菜式(shì )为灵感,运用天马行空的想(xiǎng )象力,给每一位到访食客(🏯)特别的回忆(🐀)。”谭绮文(DeAille Tam),出生于中(zhōng )国(🦇)香港,成(chéng )长(zhǎng )于加(jiā )(⛏)拿大,目(🤷)前在上海主理创意中(zhōng )华料(🔈)理。2018年,成(🔍)了(le )中国首位(wèi )米其林(lín )摘(zhāi )星女主厨。
2019年,谭(🧔)绮文(DeAille Tam)(😛)受邀参(cān )加(jiā )深圳(🤙)卫视(shì )(🥖)最新推(tuī )出的街(jiē )头美食探索纪录片(piàn )《早(zǎo )点江(jiāng )湖(🏫)》的(😫)拍摄(🌟)。半年(nián )来,随着(🌥)摄(shè )制(zhì )组穿(🔘)梭(🤬)于(🚖)杭州、澳门、开封(fēng )、荆州,凭着星级主厨(⛹)的专(🍩)业精(jīng )神和敏(💙)锐嗅觉(jiào ),探寻那些(xiē )街头巷尾的传(chuán )统早点铺(pù ),发掘大隐(yǐn )于市(🎅)的(🚰)江湖高手(🏚)。