该纪(🏂)录片(🤠)是国内(🙄)首部“反美食”的(⏰)美食纪录(🥫)片。
人(rén )类的文明史,其实就(🐌)是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的(🐇)“食物”逐渐变成(chéng )(🐣)了(🌒)“美食(shí )”,各种(zhǒng )烹(pēng )饪手段也(yě )让食材变(🦐)得美(měi )味(wèi )多(♈)滋。但世(shì )界(jiè )之大(dà )(😂)无奇不有,在(⛱)美食的(📸)地(dì )图中,总(zǒng )有不同地区不同风味的传统(🧔)被沿袭保存至今(jīn ),而这些(🃏)经过(guò )历史洗礼的“美食”,糅合(📒)了(🤫)传(😕)统、(🍆)地(💽)理、人文等因素(sù ),成为了当(dāng )地 人的(🌟)热衷之物、游子心(xīn )中(🕶)“家”的味道,也(🚞)成(chéng )为了(🥡)一座城市的独特记(🐊)忆(📻)。
不过这些传(chuán )统美食在外乡(xiāng )人(🤥)眼中,似乎有着另一种符号化的概(gài )(🐆)念:奇葩、可怕、(🧤)难(nán )闻……主创团(tuán )队(🎴)以此(🤜)为(wéi )灵感,搜(sōu )寻遍(biàn )布在(zài )中国大江南北(🐂)的“奇(🈳)葩”美(měi )食,体(tǐ )验当(🚁)地风土人情,探寻(🏇)美(❄)食与地(🎂)域、人文(wén )之间的关系。